小倉駅の極上ランチ決定版！地元民が唸る名店から直結グルメまで

小倉駅の極上ランチ決定版！地元民が唸る名店から直結グルメまでの基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

北九州市民のDNAに刻み込まれている味といえば、株式会社資さんが展開する「資さんうどん」をおいて他にない。創業者である大西章資氏が1976年に創業して以来、労働者の街・北九州で働く人々の胃袋を24時間体制で支え続けてきた伝説的チェーンだ。

丼から立ち上る鯖節や昆布の芳醇な出汁の香り。そこに黄金色のスティック状ごぼう天がそびえ立ち、甘辛く煮込まれた牛肉の旨味が黄金色のスープへじんわりと溶け出していく。もちもちとした独特のコシを持つ自家製麺を啜り、サービスのトロロ昆布を山盛りに投入するのが小倉っ子の流儀。そして忘れてはならないのが、名物の「ぼた餅」だ。塩気の効いたうどんを平らげた直後に、北海道産小豆を贅沢に使った上品な甘さのぼた餅を頬張る。この甘辛の無限ループこそ、地元民が愛してやまない至福のランチ体験に他ならない。