草津駅前で際立つ上質空間！新リニューアルと美食プランの全貌

草津駅前で際立つ上質空間！新リニューアルと美食プランの全貌の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

「食」へのこだわりこそ、このシティホテルが長年リピーターを惹きつけて離さない最大の理由かもしれない。厨房を指揮するのは、国内外の名店で研鑽を積んだエグゼクティブシェフ（総料理長。近江牛をはじめ、豊かな湖水が育んだ湖魚や肥沃な大地が生む近江野菜など、滋賀が誇る一級品の食材を自在に操り、目にも鮮やかな一皿へと仕立て上げる。

宿泊客の間で密かに囁かれているのが、ディナーコースの圧倒的な完成度だ。記念日ディナーを利用した宿泊客からは「都心の高級レストランに勝るとも劣らない火入れとソースの深みに驚いた」という声が漏れる。さらに、地元滋賀の地酒とのペアリング提案も秀逸で、旅の夜を豊かに演出してくれる。朝食ビュッフェにおいても、職人が目の前で仕上げる出汁の効いた和食や焼き立てのパンが並び、朝から幸福な満腹感に満たされる。