中村商店高槻本店の「金の塩」が行列を生む本当の理由と混雑攻略法

中村商店高槻本店の「金の塩」が行列を生む本当の理由と混雑攻略法に関する注目トピックを速報でお届けします。関心のある方は必見です。

高槻市内のラーメン人気店ランキングでも常に上位へ名を連ねる中村商店 高槻本店。その人気の根底にあるのは、創業以来磨き抜かれてきた圧倒的な出汁のクオリティです。特に名物「金の塩ラーメン」は、着丼した瞬間に広がる芳醇な魚介の香りと、黄金色に澄み渡るスープの美しさで食べる者を魅了します。

スープのベースは、厳選された丸鶏と鶏ガラから丁寧に抽出した動物系スープに、ウルメ節・サバ節・煮干しなどの厳選魚介乾物を絶妙にブレンドした重層的なWスープ。タレにはミネラル豊富な数種の厳選塩をブレンドし、角のないまろやかな塩味と深いコクを実現しています。そこに合わさるのが、スープの持ち上げとしなやかな喉越しを追求した自家製中細ストレート麺です。噛むたびに小麦の香りと出汁の旨味が口いっぱいに広がり、飲み干したくなる一杯へと仕上がっています。