大分県北部の未来を拓く産業イノベーション:伝統と先端技術が交差する2026年中津モデルの全貌
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「中津からあげ」の聖地として全国的な知名度を誇るこの地で、今、食と観光を融合させた高付加価値戦略が進行中だ。単なる「ご当地グルメの消費」で終わらせず、歴史的街並みや耶馬渓の自然美と連動させた滞在型観光への転換が進められている。
欧米やアジア圏からのインバウンド客をターゲットに、多言語対応のガイドツアーや古民家を改修した上質な宿泊施設が整備された。地元の食文化体験イベントでは、伝統的な唐揚げの調理法だけでなく、地元産の有機野菜や地酒とのペアリングを提案。観光客の平均滞在時間と客単価は前年比で大きく伸びており、地域経済への波及効果が顕著に表れている。