カレーの副菜に迷う人必見！相性抜群の絶品おかず＆時短スープ決定版

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カレーの種類によって最適なサイドメニューは異なります。汁気が少なく挽肉の旨味が凝縮されたキーマカレーには、濃厚さを引き立てるアボカドのサラダや、温泉卵をトッピング感覚で添えるスタイルが非常にマッチします。

一方、トマトベースやスパイス香るチキンカレーには、インド料理の副菜である「アチャール（スパイス漬物）」や「ライタ（野菜入りヨーグルトサラダ）」が抜群の威力を発揮します。角切りにしたきゅうりとトマトをプレーンヨーグルト、塩、少量のクミンパウダーで和えるだけで、本格的な南アジア風の爽快感を家庭で手軽に再現できます。