日本橋蛎殻町すぎたの予約真相｜現在の値段と杉田孝明の握りを徹底解剖

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Q1：日本橋蛎殻町すぎたの2026年最新予約状況はどうなっていますか？
A1：依然として向こう数カ月先まで既存客の予約で完全に埋まっており、空席が生じた場合のみOMAKASE上でゲリラ的に一般開放される状況が続いています。新規枠の難易度は国内最高水準のまま推移しています。

Q2：ドレスコードや写真撮影のルールはありますか？
A2：スマートカジュアルが推奨されます（過度な軽装や強い香水は厳禁）。写真撮影はお手元の料理に限り基本的に可能ですが、他のお客様や職人の顔が写り込まないよう配慮し、シャッター音を控えるのがカウンター鮨での大人のマナーです。

Q3：予算はどの程度見積もっておくべきですか？
A3：お酒を適度に嗜む場合、1人あたりおよそ4万5,000円から5万5,000円が標準的な目安となります。追加の握りやお酒の杯数によって変動するため、余裕を持って6万円前後の予算を想定しておくと安心です。