田野屋塩二郎が数年待ちの理由とは?幻の天日塩の製法と入手方法
田野屋塩二郎が数年待ちの理由とは?幻の天日塩の製法と入手方法の真相について、分かりやすい解説を詳しくお届けします。
幻の塩そのものは手に入りにくいものの、田野屋塩二郎の塩の真髄を手軽に味わえる大ヒット商品があります。それが、高知の洋菓子店とコラボレーションして誕生した「田野屋塩二郎シューラスク」です。
シュー皮を丁寧に焼き上げ、濃厚なキャラメルと田野屋塩二郎の天日塩を絶妙な黄金比で絡めたこのスイーツは、お土産グランプリや数々のフードアワードを受賞。キャラメルの濃厚な甘みとビターな風味の奥から、塩二郎特有のシャープかつまろやかな塩気が広がり、絶妙な「あまじょっぱさ」を生み出しています。
一口サイズの個包装で食べやすい「田野屋塩二郎 プチシューラスク」は、現在以下のような場所で購入可能です。
- 高知県内の主要拠点:高知龍馬空港売店、JR高知駅(とさのさと等)、道の駅田野駅屋、高知県内主要高速道路サービスエリア
- 東京都内の取扱店:高知県アンテナショップ「まるごと高知」(銀座)
- 現地限定の味わい:高知現地の道の駅等で提供される「田野屋塩二郎 塩ソフトクリーム」は、濃厚ミルクに天日塩のミネラル感が溶け合う名物スイーツとして高い支持を得ています。