体をアルカリ性にする飲み物の真実!重曹・レモン水の効果を徹底検証
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ネット上で広く信じられている「酸性体質」という言葉ですが、体をアルカリ性にする飲み物は嘘なのか、それとも何らかの根拠があるのかという点には明確な医学的境界線が存在します。
結論から言えば、ヒトの血液pHは「7.35〜7.45」という極めて狭い弱アルカリ性の範囲に常に保たれています。これは生体恒常性(ホメオスタシス)と呼ばれる仕組みで、肺呼吸による二酸化炭素の排出と、腎臓による重炭酸イオンの再吸収・酸の排泄によって厳密に自動制御されています。どれほどアルカリ性の高い飲料を飲んだとしても、血液そのものがアルカリ性に大きく傾くことはありません。
では、いわゆる酸性体質のデトックスという考え方が完全に無意味かというと、文脈によっては別の意味を持ちます。肉類や加工食品、精製糖を過剰に摂取すると、腎臓が処理すべき酸の負荷(腎臓酸負荷=PRAL)が増大し、内臓に継続的なストレスがかかります。アルカリ性のミネラルを豊富に含む飲料を補給することは、腎臓の排泄負担を減らし、体内pHバランス改善をサポートするという生理学的な実利に直結しています。