行列覚悟の濃厚泡と純氷！大阪の路地裏に潜む究極の進化系かき氷

行列覚悟の濃厚泡と純氷！大阪の路地裏に潜む究極の進化系かき氷にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

人気店ともなれば炎天下で数時間の待機を余儀なくされるのが夏の常だが、近年の大阪ではスマートに楽しむためのシステム化が急速に進んでいる。多くの実力店がInstagramのプロフィールのリンクからオンライン台帳での事前予約を受け付けており、無駄な待ち時間を避けて確実に席を確保できる仕組みが整ってきた。

一方で、あえて予約システムを導入せず、ふらりと立ち寄れる隠れた実力派も存在する。ビジネス街の隙間に位置する肥後橋や北浜の裏路地にある日本茶専門店のかき氷は、食べログの点数こそまだ落ち着いているものの、老舗茶商から仕入れた極上の抹茶をふんだんに使用した本物の味わいを提供している。ピークタイムを外した平日15時過ぎや雨上がりの時間帯を狙えば、行列を完全に回避して贅沢な静寂の中で極上の一杯を堪能できる。