【2026年現地ルポ】世界遺産の島で紡がれる「極上の1杯」——有機茶の先駆者が見つめる持続可能な未来と、旅人を魅了する抹茶の秘密

【2026年現地ルポ】世界遺産の島で紡がれる「極上の1杯」——有機茶の先駆者が見つめる持続可能な未来と、旅人を魅了する抹茶の秘密の重要ポイントをご紹介します。専門的な知識が詰まっています。

温暖で湿潤な屋久島の気候は、お茶の生育にとって最高の環境である反面、害虫や病気にとっても格好の天国だ。昭和の時代、周囲が効率的な化学農薬に依存するなか、この地で無農薬栽培への舵を切った決断は、周囲から「無謀だ」と切って捨てられた。

最初の数年は害虫の大量発生に見舞われ、茶畑は壊滅寸前まで追い込まれたという。しかし、敷地内の生態系が本来のバランスを取り戻すにつれ、テントウムシや蜘蛛が害虫を食み、雑草が土壌の水分を保つサイクルが完成した。苦難の末に獲得した有機JAS認証は、自然の理に逆らわずに挑み続けた農家たちの汗と涙の結晶にほかならない。