神戸六甲道の家系名店「三七十家」！濃厚スープとアブラめしの全貌

神戸六甲道の家系名店「三七十家」！濃厚スープとアブラめしの全貌を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

券売機の前で迷った際にまず選ぶべきは、王道の「ラーメン（並）」またはトッピングが豪華に盛られた「三七十盛ラーメン」です。大判で肉の旨味が凝縮されたチャーシュー、スープをたっぷり吸わせると真価を発揮する高級海苔、そして箸休めに最適な瑞々しいほうれん草が丼を彩ります。

そして、訪れるファンの大半がラーメンと一緒にオーダーするのが、サイドメニューの最高峰「アブラめし」です。ふっくら炊き上がった白米の上に、特製ダレで味付けされた甘みのある極上背脂と刻みチャーシュー、ネギが豪快にトッピングされた逸品。そのまま食べても背脂のコクと旨味が押し寄せますが、スープに浸した海苔で巻いて食べることで、背徳的なまでの多幸感を味わえます。