明神丸本店が選ばれる3つの理由｜行列なしで絶品塩タタキを食べる裏技

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高知が誇る食文化の最高峰「藁焼き鰹の塩たたき」。その真髄を職人の技とともに最高のコンディションで味わえるのが「明神丸 本店」です。

旅の満足度を最大化させるための鍵は、「ディナーは早めの事前予約、予約なしなら17時前または20時過ぎを狙う」という時間戦略にあります。豪快な藁火の熱気、パリッと香ばしい皮目、とろける脂と天日塩のハーモニー。帯屋町の明神丸 本店で、本物の土佐の味を存分にご堪能ください。 （出典: 明神 丸 本店（Yahoo!ニュース））