ホテルインディゴ箱根強羅の口コミ評判！全室温泉と水着スパを徹底検証

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食体験の舞台となるオールデイダイニング「リバーサイド・キッチン＆バー」では、オープンキッチンの薪窯（オーブン）で豪快かつ繊細に焼き上げるグリル料理が提供されます。

朝のエネルギーチャージとなる朝食ブッフェは、宿泊客から極めて高い満足度を獲得しています。メインとなる卵料理（特製エッグベネディクトやオムレツなど）をテーブルオーダーし、サイドディッシュや焼きたてのクロワッサン・デニッシュ、足柄・小田原産の新鮮野菜やフルーツ、搾りたてジュースを自由に選ぶハーフブッフェスタイルです。和食派のために小田原産かまぼこや干物、こだわりのご飯のお供も豊富にラインナップされています。

夜のディナーコースでは、薪の香ばしい燻香を纏った神奈川県産ブランド牛や近郊の旬魚、三浦野菜を主役にしたモダンなコース料理をワインとのペアリングとともに堪能できます。また、日帰り旅行客やチェックイン前後の利用に最適なランチレストランとしても営業しており、ジューシーな特製インディゴバーガーやパスタセットが人気を集めています。