餃子の王将テイクアウト最新攻略!人気順ランキングと裏ワザ注文法
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外食産業が激しい環境変化に晒される中、運営母体である株式会社王将フードサービスは「中食」需要の積極的な取り込みによって堅調な成長を続けている。
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1967年、京都・四条大宮の小さな店舗から創業者の加藤朝雄が灯した「美味しくて安いものを大衆に」という精神は、時代を超えて受け継がれてきた。歴代の経営陣や前社長の渡邊直人らが推し進めてきた現場主義の改革は、セントラルキッチンに依存しすぎない「各店舗での手作り調理」というこだわりを死守し続けている。
テイクアウト市場が急速に成熟してもなお、店作りと手作りの熱量を持ち帰り商品にも注ぎ込む姿勢こそが、競合他社を寄せ付けない強みの源泉と言えるだろう。