天ぷらかき揚げ之村の評判を調査!ほぼ海老の塊と呼ばれる人気の真相

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ネット上のレビューを精査していると、時折見受けられるのが「周囲が全員かき揚げ丼を頼んでいて、天ぷら定食を注文したら裏目に出た」という趣旨の書き込みです。この現象から「之村はかき揚げ以外はイマイチなのではないか?」という誤った憶測が一部で囁かれることがあります。

しかし、この「裏目説」の真相はクオリティの優劣ではなく、客側の期待値と認知バイアスに起因しています。客席を見渡すと、店内にいる9割前後の客がかき揚げ丼を豪快にかき込んでいます。その圧倒的な海老のボリューム感と香ばしいタレの照りを目の当たりにすると、天ぷら定食を食べている側が「自分もあのかき揚げを頼むべきだったのではないか」という心理的後悔(機会損失感)を抱いてしまうのが実情です。

実際には、定食で提供される海老や穴子、白身魚、野菜の揚げ上がりも見事な職人技であり、天つゆと大根おろしで上品に味わいたい人にとっては至福の内容です。しかし、「之村=海老だらけのかき揚げ」というパブリックイメージがあまりに強固であるがゆえに、定食を頼むと視覚的なインパクトの差に圧倒されてしまうのです。初訪問であれば、迷わず名物のかき揚げ丼を選択するのが鉄則と言えます。

田中 結衣

田中 結衣

デジタルマーケティングコンサルタント

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。

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