居酒屋の昼飲みが激変！知られざる限定特典と圧倒的コスパ穴場

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この潮流をいち早く牽引してきたのが、24時間営業の先駆けである磯丸水産だ。新鮮な魚介を目の前のコンロで焼きながら楽しむ昼呑みスタイルは、今や幅広い世代に定着した。

一方で、均一価格モデルで知られる鳥貴族ホールディングスなども、昼帯や早い時間帯の集客を狙った施策を次々と打ち出している。低価格で明朗会計、安心感のある大手チェーンが昼営業を強化したことで、昼から酒場を利用する心理的ハードルは劇的に下がったといえる。