フタが閉まらない！ヤムヤム釧路の最新メニュー＆巨大ザンギを徹底解剖

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ヤムヤムの代名詞ともいえるのが、容器から大きくはみ出した名物ザンギ弁当です。注文後に輪ゴムで無理やり押さえつけられた状態で手渡されるパッケージは、初見の誰もが二度見するほどのインパクトを誇ります。フタを持ち上げると、香ばしい醤油と生姜、ニンニクの香りが一気に立ち込め、大ぶりな鶏肉が堂々と姿を現します。

注文時に選べる主役の肉は、ジューシーで脂の旨味が滴る「もも」と、さっぱりしながらもパサつきを抑えてしっとり仕上げた「むね」の2種類です。どちらも甲乙つけがたい人気を誇り、両方を食べ比べたい欲張りな層には「ミックスザンギ弁当」が強く支持されています。

気になる栄養価の面ですが、成人男性でも一食で完食するのが困難な分量のため、ザンギ弁当（もも）の総カロリーは推定1,500〜1,800kcalに達します。ご飯の普通盛りでも一般的な弁当チェーンの大盛り以上に盛られており、まさに規格外のスタミナ飯といえます。食べきれない分は自宅に持ち帰り、夕食のおかずや翌日のアレンジ料理として楽しむのが釧路っ子の定番スタイルです。