なぜ「幻」と呼ばれる?プロ絶賛のカルピスバター至高のコクと最新入手方法
なぜ「幻」と呼ばれる?プロ絶賛のカルピスバター至高のコクと最新入手方法の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。
手に入ったら、まずはシンプルそのものの調理法で味わってほしい。一度この味を知ってしまうと、もう普通のバターには戻れなくなるはずだ。
王道にして至高の食べ方は、厚切り食パンのバタートーストだ。焼きたてのパンに贅沢に厚くスライスした有塩カルピスバターを乗せる。熱でじわっと溶け出したバターがパンの繊維に染み込み、噛んだ瞬間に芳醇なミルクの香りが弾ける。
また、熱々のご飯に無塩バターと醤油をひとたらしするだけの「バター醤油ご飯」も絶品だ。しつこさが全くないため、お米の甘みが極限まで引き立つ。さらに、ステーキの仕上げやパスタのソースに使えば、家庭の料理が一瞬にしてレストラン級の皿へと昇華する。 (出典: カルピス バター(Yahoo!ニュース))
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