ワインの持ち方は脚を持つべき？国際基準と現場マナーの真相

ワインの持ち方は脚を持つべき？国際基準と現場マナーの真相について押さえておきたい 事実を分かりやすい構成で解説いたします。

ワインを飲むシチュエーションによって、求められる持ち方や優先すべき機能性は異なります。以下の比較表で状況ごとの最適な立ち振る舞いを確認してください。

利用シーン推奨される持ち方理由・メリット注意すべきリスク高級レストラン・公式晩餐会ステム（脚）の中央〜やや下所作が美しく見え、グラスに指紋がつかず温度変化も防げる指先に力が入りすぎると手が震えやすいためリラックスして持つ公式テイスティング・試飲会プレート（台座）またはステム下部スワリング（回す動作）が容易で、色調の観察が完全にクリアになるグラスを落とさないよう台座を親指と人差し指でしっかり挟む立食パーティー・カクテルレセプションステムをしっかり握る（左手）右手での挨拶や握手、名刺交換をスムーズに行える人とぶつかった際の転倒防止。危険を感じるならボウル下部を支えるカジュアルなバル・家庭の食卓ボウル下部またはステム（自由）安定感があり、リラックスして会話と食事を楽しめる油分のついた手でボウル上部を触ると汚れが目立つ