100時間カレー店舗の全貌!閉店の真相と現在の出店状況・口コミ検証
100時間カレー店舗の全貌!閉店の真相と現在の出店状況・口コミ検証に関する専門家の意見を詳しく解説いたします。
検索窓に「100時間カレー」と入力すると「閉店」「つぶれた」といった不穏な関連キーワードが並ぶ現象が見られます。これについて取材を進めると、ブランドの屋台骨が揺らいでいるわけではなく、明確な経営判断に基づいた「スクラップ&ビルド」の結果であることが判明しました。
100時間カレーの閉店理由の核心は、2020年代前半の外食産業を取り巻く激変にあります。運営会社である株式会社ARCSは、創業初期に急速に進めた都心路面店の直営・フランチャイズ(FC)店舗において、家賃の高騰や夜間アルコール需要の減少、人件費・光熱費の上昇という三重苦に直面しました。路面小型店は席数が10〜15席前後に限られ、客単価1,000円前後のカレー業態では損益分岐点が高止まりしやすい弱点があったのです。
そこで同社が打ち出したのが、客席の維持コストを商業施設側が担保してくれるフードコートへの業態転換でした。ファミリー層を取り込み、ランチタイムだけでなく土日の終日集客が見込めるモール型店舗にリソースを集中投下したため、採算の合わなくなった旧来の路面FC店を一斉に撤退させました。この目に見える店舗閉鎖の動きが、ネットユーザーの間で「全店規模の閉店ラッシュが起きている」という誤解と噂を生み出した背景にあります。