名店ル・ゴロワが富良野へ移転した理由とは？予約法と絶品コース解説

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実際にル・ゴロワ フラノを訪れたゲストからは、料理のクオリティはもちろん、マダムを中心とした温かなホスピタリティに対する絶賛の声が多数寄せられています。

「東京時代の力強さに、北海道の大地の優しさが加わった」という長年のファンからの評価をはじめ、「野菜の一口一口に濃い旨味があり、これまでのフランス料理の概念が覆された」「窓から見える白樺の森と料理の調和が素晴らしく、わざわざ飛行機に乗って訪れる価値がある」といった感動の声が後を絶ちません。

一皿ごとのポーションもしっかりしており、満足感の高さも折り紙付きです。気取らず、それでいて芯の通った一流のフランス料理が、訪れる人々の記憶に深く刻まれています。