鈴木登紀子の生涯と至高レシピ｜ばぁばが遺した和食の真髄と名言

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「ばぁば」こと鈴木登紀子さんが40年以上にわたって伝え続けたのは、単なる調理テクニックではなく、「食卓を通じて人を幸せにする心」そのものでした。46歳からの挑戦、96歳まで貫いた台所への誇り、そして娘たちへと受け継がれた慈愛の味は、変化の激しい現代を生きる私たちに、立ち止まって日々の暮らしを慈しむことの尊さを教えてくれます。

忙しい毎日の中であっても、時には一番だしを丁寧に取り、面取りをした野菜をコトコトと煮込んでみる。そんな鈴木登紀子さんの教えに触れる時間こそが、私たちの心と体を最も豊かに満たしてくれるはずです。 （出典: 鈴木 登紀子（Yahoo!ニュース））