胃もたれを救う消化の良いメニュー完全版！Ng食材と回復レシピ

胃もたれを救う消化の良いメニュー完全版！Ng食材と回復レシピの主要なニュースを丁寧にまとめました。全体像を一目で把握できます。

Q1：バナナやりんごは胃の調子が悪い時にそのまま食べて良いですか？
A1：りんごは皮を厚くむいて「すりおろし」にすることで酸化酵素と繊維が破壊され、抜群の消化促進食になります。バナナも熟して茶色い斑点（シュガースポット）が出たものはデンプンが単糖類に分解されているため胃に優しいですが、冷えたまま一気に食べず、常温でゆっくり噛んで食べてください。

Q2：胃もたれの解消法として、牛乳を飲むのは効果的ですか？
A2：牛乳は胃粘膜を一時的に保護する効果がありますが、胃酸分泌を促すガストリンというホルモンを刺激する側面も持ち合わせています。冷たい牛乳の一気飲みは下痢を誘発するため、飲む場合は少量のホットミルクをすするように飲むのが適切です。

Q3：うどんよりも蕎麦（そば）のほうがヘルシーに見えますが、どちらが良いですか？
A3：胃腸を休ませる目的なら圧倒的に「うどん」です。蕎麦には消化されにくい不溶性食物繊維が多く含まれており、胃の滞留時間が長くなります。細めのうどんをしっかりと柔らかく煮込んで食べるのが鉄則です。