なぜあの街の丸亀製麺が消えるのか？2026年、急増する閉店の裏にある「選択と集中」のリアル

なぜあの街の丸亀製麺が消えるのか？2026年、急増する閉店の裏にある「選択と集中」のリアルとはどのようなものなのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

トリドールを苦しめるのは、単なる経営戦略の変更だけではない。小麦粉や食用油、さらには店舗運営に欠かせない電気・ガス代の狂気的な高騰が直撃している。これに加え、最低賃金の上昇とアルバイトの確保難というダブルパンチが襲う。もはや「安くて旨い」を維持するためのコストは限界に達しているのだ。

現場の従業員からは「シフトが埋まらず、店長が連日深夜まで残業している」といった悲鳴も聞こえる。どんなに客が入っていても、店を回す人間がいなければ営業は成り立たない。黒字であるにもかかわらず、人手不足を理由にシャッターを下ろさざるを得ない「黒字閉店」のケースも珍しくなくなっている。