クレープ包装紙の包み方完全解説！100均と業務用の違いや購入先

クレープ包装紙の包み方完全解説！100均と業務用の違いや購入先の注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。

「専用のクレープ包装紙が手元にない」という場合、キッチンにあるクッキングシート（オーブンペーパー）や市販のワックスペーパー、あるいはアルミホイルで代用が可能です。しかし、それぞれの素材特性を理解しておかないと予期せぬ失敗につながります。

シリコン樹脂加工されたクッキングシートは、抜群の耐油・耐水・非粘着性を誇るため、生クリームやソースが紙に貼り付かず、剥がしやすさの観点では最高峰の性能を発揮します。ただし、表面が滑りやすいため一般的なセロハンテープがくっつかないという欠点があります。固定する際はマスキングテープを巻き付けるか、ホチキスで紙の端を留める（誤飲防止に十分注意）といった工夫が求められます。

一方、柄付きのワックスペーパーはおしゃれな見た目を演出できますが、焼きたて熱々の生地を入れると表面のパラフィンワックスが熱で溶け出し、紙がふやけて油分が染み出すリスクがあります。温かいクレープや惣菜系クレープを包む場合は、必ず「耐熱・耐油紙（クレープ用）」と明記された専用紙を選ぶのが賢明です。