炊飯器の内釜剥がれは有害か？放置リスクと損しない交換基準を解説

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家電分野で鋭い分析を発信する家電+ライフスタイルプロデューサーの神原サリー氏は、内釜の劣化を早める最大の要因として「洗米時の負荷」と「急激な温度変化」を挙げる。

「内釜の中で米を研ぐこと自体は多くのメーカーが許可していますが、硬いネイルをしていたり、力を込めてガシガシと研いだりすると、知らず知らずのうちに微細な傷が蓄積します。特に泡立て器で米を研ぐといった行為はフッ素樹脂を削り取る原因になります」と警鐘を鳴らす。

炊き上がり直後の熱い内釜に冷水を一気に注ぎ込む急冷も厳禁だ。金属とフッ素樹脂の熱膨張率の違いから塗膜が浮き上がり、剥がれを決定づける原因になる。洗う際は内釜が自然に冷めるのを待ち、研磨剤入りのスポンジやクレンザーは避け、柔らかいスポンジの中性洗剤で優しく撫でるように洗うことが寿命を倍増させる秘訣だ。