福岡・春吉の藁焼みかんが予約困難な理由とは？名物料理の裏側に密着

福岡・春吉の藁焼みかんが予約困難な理由とは？名物料理の裏側に密着の詳細について、最新情報を詳しくお届けします。

地元・福岡での評価はもちろん、大手グルメサイト食べログでの全国トップクラスの高評価は伊達ではない。さらに近年では、Netflixの食文化ドキュメンタリー番組などで紹介されたことをきっかけに、海外からのインバウンド客も急増した。

「世界中からこの味を目指して春吉まで来てくれる。妥協なんて一切できません」と現場のスタッフは笑顔を見せる。ローカルな居酒屋文化が、いまやグローバルな食体験へと大きな進化を遂げている。