果糖ぶどう糖液糖は本当に体に悪い？清涼飲料水と脂肪肝の衝撃リスクを徹底解説

果糖ぶどう糖液糖は本当に体に悪い？清涼飲料水と脂肪肝の衝撃リスクを徹底解説の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。

国際的な公衆衛生機関も警鐘を鳴らし続けている。WHO（世界保健機関）は、遊離糖類（製品に加えられる果糖やブドウ糖など）の摂取量を総エネルギー摂取量の5％未満（約25g）に抑えるよう強い勧告を出している。アメリカのFDA（アメリカ食品医薬品局）も栄養成分表示における「添加糖」の明記を義務付け、消費者が液糖の摂取量を把握できるよう規制を強化した。

日本においても厚生労働省の生活習慣病予防ガイドラインで過剰な液糖摂取への注意が促されている。世界中の医学論文データベースPubMedに投稿された最新の研究を集約すると、果糖ぶどう糖液糖の常用摂取は2型糖尿病の発症率を格段に高め、インスリン抵抗性を急速に悪化させることが一意的に示されている。科学的根拠はもはや言い逃れのできないレベルに達している。