なぜ伊賀市に注目が集まる？忍者だけじゃないグルメと移住の真相【2026最新】

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旅の満足度を左右する食の分野で、圧倒的な存在感を放つのがご当地銘牛「伊賀牛」です。肉質が非常に柔らかく芳醇な香りと甘みが特徴ですが、生産量の多くが地元で消費されるため「幻の牛肉」とも称されます。市内中心部には、手頃な価格帯ですき焼き御膳や牛丼、ステーキ重を提供する老舗精肉店直営店が点在しており、贅沢な伊賀牛ランチを求めて遠方から通う食通が後を絶ちません。

食後の散策で立ち寄りたいのが、城下町の風情を残す路地裏エリアです。近年、登録有形文化財などの町家をフルリノベーションした伊賀市のカフェは評判を集めており、自家焙煎スペシャルティコーヒーや地元産フルーツを使ったスイーツを提供するハイセンスな店舗が次々と誕生しています。伝統工芸である「伊賀焼」の器でドリンクを味わえるカフェもあり、伝統とモダンが交差する心地よい時間を過ごせます。