新宿追分だんご本舗の真髄!行列の理由と賞味期限・混雑攻略
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贈答用や家族へのお土産としてテイクアウトを検討している場合、最も注意しなければならないのが賞味期限と日持ちです。
追分だんご本舗の団子は、合成保存料や余計な凝固防止剤を一切使用していません。そのため、公式に案内されている賞味期限は「購入当日中」です。時間が経過するにつれて米本来の水分が抜け、夕方以降や翌日になると食感が固くなってしまいます。冷蔵庫に入れて保管すると急激に硬化が進むため、常温(直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所)で保存し、購入後数時間以内に召し上がるのが最も美味しくいただく鉄則です。
「翌日に会う相手への手土産にしたい」という場合は、団子ではなく、比較的日持ちのする最中や焼き菓子などの進物用商品を選択するのが賢明です。渡す当日の午前中や直前に購入できるスケジュールであれば、作りたてのみたらし団子や豆大福は最高級のサプライズ手土産として喜ばれます。