サーティワンはラクトアイス？噂の真相と種類別規格を徹底検証

サーティワンはラクトアイス？噂の真相と種類別規格を徹底検証に関する疑問や疑問点を初心者にも親しみやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

ネット上では「サーティワンは添加物が多い」「植物性油脂が使われていて体に悪いのではないか」といった極端な意見も見受けられます。こうした懸念の実態について、公式原材料表示と食品科学の観点から検証します。

まず植物性油脂についてですが、アイスクリーム規格のフレーバーには原則として植物性油脂は添加されておらず、乳脂肪のみで構成されています。一方、アイスミルクやラクトアイス規格のフレーバー、あるいはトッピングのチョコレートコーティングやリボン（ソース部分）には、滑らかなテクスチャーを維持するために植物性油脂が使用されるケースがあります。

また、着色料に関してもサーティワンは日本の食品衛生法に基づく安全基準を完全にクリアした指定添加物（天然着色料および安全性が確認された合成着色料）のみを使用しています。あざやかな色合いはアメリカ発祥のポップな世界観を表現するためのものであり、健康被害を引き起こすような規格外の成分が含まれているわけではありません。

栄養成分表を見ると、1スクープあたりのカロリーは200〜300kcal前後、脂質は10〜18g程度です。これは一般的なプレミアムアイスと同等であり、特別な健康リスクがあるわけではなく、日常的な嗜好品として適量を摂取する分には何ら問題ありません。