失敗しないしその実の作り方｜プチプチ食感を保つアク抜きと保存術
失敗しないしその実の作り方｜プチプチ食感を保つアク抜きと保存術に関する最新の話題を詳しく解説いたします。
初秋のわずかな期間にしか出会えない「しその実」。収穫のタイミングを逃さず、短時間の湯通しで食感を閉じ込めるひと手間で、市販品では味わえない極上のプチプチ感と清涼な香りを楽しめます。
塩漬けでストックして通年使い回すもよし、醤油漬けや佃煮で日常の食卓を豊かに彩るもよし。一度作り方を覚えてしまえば、毎年秋が訪れるのが待ち遠しくなるはずです。旬のエネルギーが詰まった小さな実を手仕事で仕込み、自家製ならではの贅沢な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: し その実 の 作り方（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。
