東郷池の絶景宿「水明荘」隠れ客室の予約秘話と源泉かけ流しの魅力
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温泉旅館・和風リゾートとしての評価を不動のものにしている最大の理由は、惜しみなく注がれる源泉かけ流しの湯だ。湖底から湧き出る豊富な湯量を誇る東郷温泉の湯は、肌にしっとりとなじむやわらかな泉質が特徴である。大浴場はもちろん、開放感あふれる露天風呂に浸かると、身体が湯と同化し、そのまま湖に溶け込んでいくような感覚を覚える。
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湯上がりの楽しみである料理も期待を裏切らない。目の前の東郷池で水揚げされる名物のしじみや、山陰の豊かな自然が育んだ海の幸、山の幸がテーブルを彩る。素材本来の味を活かした繊細な味付けは、格別の極致だ。