2026年、なぜ東京の若者は「立ち止まる」のか?「Pause Coffee」が変えるデジタル疲れの都市生活と新たな珈琲経済圏
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興味深いのは、この現象が特定の年代にとどまらない点だ。タイパ(タイムパフォーマンス)を重視すると言われてきたZ世代が、週末には「最も効率の悪いカフェ」に時間を投資している。一方で、退職後の豊かな時間を過ごすシニア層も同じ空間で並んでコーヒーを楽しんでいる。
デジタルなつながりに疲弊した若者と、リアルな街の居場所を求めるシニア層。両者を結びつける媒体として、このスローなコーヒーの時間が機能し始めている。店内のノートには、訪問者が匿名で書き残した短い一言や手書きのイラストが残されており、非同期な温かいコミュニケーションが生まれている。