みかんの保存方法決定版！箱買いでも1ヶ月カビさせないプロの裏技

みかんの保存方法決定版！箱買いでも1ヶ月カビさせないプロの裏技の効果的な手順を分かりやすく案内します。どなたでも必見の内容です。

Q1：みかんが酸っぱくて食べにくいのですが、保存方法で甘くすることはできますか？
A1：酸味を和らげることは可能です。酸っぱさの主成分である「クエン酸」は、みかんが呼吸する際のエネルギー源として消費されます。2〜3日ほど常温（15℃〜20℃程度の少し暖かめの室内）に置いておくと、クエン酸が分解されて酸味が抜け、相対的に甘味が強く感じられるようになります。また、食べる前に手のひらで優しく揉むことでも、果実が刺激を修復しようとしてクエン酸を消費するため、酸味を抑える効果があります。

Q2：段ボール箱に穴を開けると長持ちするというのは本当ですか？
A2：本当です。みかんの呼吸によって箱の中に湿気と二酸化炭素が充満すると腐敗が進みやすくなります。段ボールの側面にカッターやハサミで直径2〜3cm程度の換気穴を数箇所開けておくと、空気の循環が生まれ、カビの発生率を大幅に下げることができます。

Q3：野菜室がいっぱいで入りません。普通の冷蔵室に入れても大丈夫ですか？
A3：一時的であれば問題ありませんが、長期保存には向きません。冷蔵室（約2℃〜5℃）は野菜室（約3℃〜8℃）よりも温度が低く、風が直接当たるため乾燥しやすくなります。やむを得ず冷蔵室に入れる場合は、冷気の吹き出し口付近を避け、1個ずつ新聞紙やキッチンペーパーで厚めに包んだ上で、タッパーや保存容器に入れて冷えすぎと乾燥を二重に防いでください。