サーティワンのドライアイス何時間もつ?無料時間と溶けない保存術
サーティワンのドライアイス何時間もつ?無料時間と溶けない保存術とは一体何なのか? 主要なファクトを整理してお届けします。
サーティワンの歴史を遡ると、創始者である バートン・バスキン (Burt Baskin) と ルーサ・ロビンス (Irvine Robbins) の二人がアメリカで築いた熱い想いに辿り着く。彼らが立ち上げた バスキン・ロビンズ (Baskin-Robbins Inc.) は、「1ヶ月(31日)毎日違った美味しさを楽しんでほしい」という理念のもと、味のバリエーションだけでなく持ち帰りの品質管理にも徹底的にこだわってきた。
日本で展開する B-R サーティワン アイスクリーム株式会社 もその想いを継承し、持ち帰りスイーツとしての価値を高めてきた。極上の状態でお客さんの口に運ばれることへの妥協なき追求が、現在のドライアイス運用体制や丁寧な梱包ノウハウの根幹にある。