【2026年最新】山形が熱い！四季を彩る話題の体験型イベントと地元グルメ大特集

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秋の山形を象徴するビッグイベントといえば、馬見ヶ崎川の河川敷で開催される「日本一の芋煮会フェスティバル」だ。直径6メートルを超える大鍋「三代目鍋太郎」を使い、重機を豪快に操って調理される芋煮のスケール感は、他では決して見られない圧巻の光景である。

山形牛の旨味が染み出た甘辛い醤油出汁と、ホクホクの里芋が織りなす極上の味わい。会場内では内陸風の牛肉醤油仕立てと、庄内風の豚肉味噌仕立てを食べ比べる企画も人気を集めており、全国から集まる食通たちの胃袋を存分に満たしている。