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エシカル消費が当たり前となった現代において、ブランドの姿勢もアップデートされています。今期から導入された「サステナブル・カカオ・プロジェクト」により、生産者の生活支援や環境保全に配慮したカカオ豆のみを使用したシリーズが登場しました。単に美味しいだけでなく、地球環境にも優しい選択ができるという付加価値が、特にミレニアル世代やZ世代の共感を呼んでいます。この取り組みは、高級洋菓子業界における新たなスタンダードとなるでしょう。