新時代メニュー2026最新版！伝串50円はなぜ維持？値上げの真相を徹底解説

新時代メニュー2026最新版！伝串50円はなぜ維持？値上げの真相を徹底解説について押さえておきたい 事実を厳選して解説いたします。

新時代を訪れた際、伝串とビールだけで終わらせては真の魅力を堪能したとは言えません。数あるラインナップの中から、原価パフォーマンス、味の独自性、現場の注文集中度を分析し、新時代のおすすめメニューを厳選しました。

筆頭に挙がるのが「元祖 どる焼き」（税込528円前後）です。国産の親鶏（ひね鶏）を炭火で豪快に焼き上げた逸品で、若鶏にはない弾力ある噛みごたえと噛むほどに溢れる濃厚な旨味が特徴。柚子胡椒との相性が抜群で、ファンの間では「伝串以上の名作」と称されることも少なくありません。さらに、すり鉢とすりこぎで自分好みの粗さに潰して仕上げる「面倒くさいポテトサラダ」（税込528円前後）は、エンタメ性と味の実用性を兼ね備えた大衆酒場の傑作です。

以下の比較表では、新時代の主要メニューにおける客観的な数値データと編集部の評価をまとめました。

メニュー項目価格（税込）／スペック一般的な居酒屋相場編集部の見解・注文推奨度名物 伝串（1本）55円 / パリモチ鶏皮串150円〜200円【必須】業界最強の原価破壊。何本食べても飽きない大豆スパイスが武器。伝串ピラミッド（新時代・36本）1,980円 / 8段ピラミッド5,000円〜7,000円相当【推奨】3〜4人以上の飲み会なら確実にお得。卓上の写真映えも抜群。生ビール（サッポロ黒ラベル）209円 / 中ジョッキ樽生480円〜650円【必須】発泡酒ではなく正規の黒ラベル樽生。何杯飲んでも財布に優しい。名物 どる焼き528円 / 国産親鶏炭火焼き680円〜850円【推奨】濃厚な旨味と弾力。噛むほどに肉汁が広がるおつまみの最高峰。席料・お通し代385円 / 日替わり小鉢付き350円〜500円【前提】入場料と割り切るべき構造。ビール2杯以上で完全に元が取れる計算。2時間飲み放題付き宴会コース3,000円〜3,500円前後（8〜10品）4,500円〜5,500円【高コスパ】歓送迎会や打ち上げにおいて幹事の評価を確実に上げる鉄板設定。