南伊豆の高級旅館「季一遊」なぜリピーター続出？絶景露天と美食の真相

南伊豆の高級旅館「季一遊」なぜリピーター続出？絶景露天と美食の真相について重要なポイントを解説いたします。最新の情報をご覧ください。

多くの旅人が季一遊の宿泊記や個人ブログで最高評価を寄せるのが、駿河湾・相模湾の新鮮な海の幸をふんだんに取り入れた豪華な夕食です。季一遊の料理や夕食を綴ったブログ記事でも特に話題を集めるのが、名物の「お魚チョイス」システムです。

ダイニングへ案内されると、水揚げされたばかりの新鮮な地魚がずらりと並んだワゴンが登場。金目鯛、カサゴ、イサキ、メジナなど、その日仕入れた旬魚の中から一人ひとつ好みの魚と調理法（お造り・煮付け・塩焼き・唐揚げなど）を選択できます。目の前で魚を選び、職人が腕を振るって最高の状態に仕上げてくれるライブ感は、他宿ではなかなか味わえない感動を呼び起こします。

さらに、プリプリとした食感と濃厚な甘みが広がる伊勢海老のお造りや、伝統の甘辛いタレでふっくらと煮付けられた金目鯛の姿煮など、伊豆の味覚の主役たちが惜しみなく膳を彩ります。朝食も伊勢海老の頭を使った出汁の利いた味噌汁をはじめ、地場産野菜や焼き立ての干物が並ぶ贅沢な和洋ビュッフェが用意され、朝から至福の食体験が続きます。