なぜ「あずきバー」は鈍器並みに硬いのか？井村屋が明かす硬さの衝撃真相

なぜ「あずきバー」は鈍器並みに硬いのか？井村屋が明かす硬さの衝撃真相とはどのようなものなのか? 詳しい意味を簡潔に解説します。

都内の歯科医院で院長を務める男性は、苦笑しながらこう語る。「夏になると、あずきバーを噛んで前歯が欠けた、あるいは奥歯の詰め物が取れたという患者さんが必ず数人は来院します」。特に高齢者や、すでに治療して脆くなっている歯を持つ人は要注意だという。

人間の歯の表面を覆うエナメル質は非常に硬い組織だが、急激な冷たさと強い圧力が同時に加わると、微細なヒビが入りやすくなる。歯科医たちは「噛まずに舐めて溶かすのが基本。間違っても冷凍庫から出したてのものに全力で噛みついてはいけない」と口を揃える。