近くのコイン精米機を即発見!穴場設置場所から料金相場まで解説
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普段なにげなく使っているコイン精米機だが、その内部には日本のものづくり技術が凝縮されている。日本の農業機械製造業をけん引するトップメーカー各社が、米の味を損なわないための技術競争を繰り広げているのだ。
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明治期に金属鋳造からスタートし、日本の農機具近代化の礎を築いた創業者・久保田権四郎の精神を受け継ぐ「株式会社クボタ」は、精米時の熱発生を極限まで抑える空冷ファン技術で高い支持を得ている。熱による米の劣化を防ぐため、炊き上がりの香りが際立つのだ。
また、「井関農機株式会社」は、タッチパネル式の直感的な操作感と、無洗米の仕上がりの美しさに定評がある。さらに精米機器の専業メーカーである「株式会社山本製作所」は、米の表面を優しく削りながら胚芽の栄養を残す高精度な摩擦技術で根強いファンを抱える。設置されているマシンのメーカー名に注目してみるのも、通な楽しみ方と言えるだろう。