1分で完成！巻かない卵焼きの裏ワザと冷めてもふわふわな黄金比

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誰でも簡単に作れる一方で、いくつか押さえておくべき注意点もある。最も避けたいのは加熱しすぎによる爆発やパサつきだ。電子レンジの機種によって熱の通り方は異なるため、最初は指定時間より少し短めに加熱し、状態を見ながら数秒ずつ追加するのが失敗を防ぐコツとなる。

毎朝のお弁当作りにおける最大の敵は「時間のなさ」と「面倒くささ」だ。フライパンの洗い物を減らし、コンロの前につきっきりになる時間をゼロにするこの技は、間違いなく毎朝のキッチンにゆとりをもたらしてくれる。明日からの時短お弁当レシピとして、ぜひ一度試してみてほしい。 （出典: 卵焼き レンジ（Yahoo!ニュース））