プロ直伝オニオンソース黄金比レシピ！名店のコクを家で完全再現
プロ直伝オニオンソース黄金比レシピ！名店のコクを家で完全再現にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。
オニオンソースの真髄は、玉ねぎという身近な食材が持つ潜在能力を、適切な加熱と調味料の黄金比によって最大限に引き出す点にあります。レンジを使った辛味抜きと、しょうゆ・みりん・酢・バターの絶妙な掛け合わせさえ覚えれば、もう高価な市販ステーキソースを買い置きする必要はありません。
今夜のお肉料理に合わせ、まずは基本の黄金比から試してみてください。家庭の食卓が瞬時に名店の鉄板焼きへと変わる感動を、手軽に体験できるはずです。 （出典: オニオン ソース レシピ（Yahoo!ニュース））
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