清水港「河岸の市」完全攻略！絶品まぐろ丼と失敗しない混雑回避術

今注目を集めている 清水港「河岸の市」完全攻略！絶品まぐろ丼と失敗しない混雑回避術について、主要な情報を分かりやすく掲載しています。

河岸の市を訪れたら外せないのが、清水港直送の新鮮なまぐろを贅沢に使った海鮮ランチです。数ある名店の中でも、特に強烈な個性を放ち行列が絶えない代表的メニューを厳選して紹介します。

まず圧倒的な知名度を誇るのが、まぐろ館2階にある「魚市場食堂」の『まぐろいっぱい丼』です。ご飯の入った丼を前に構えると、威勢の良い店員が漬けまぐろの入ったボウルとお玉を手に登場。「ストップ！」と声をかけるまで、何杯も豪快にまぐろを盛り続けてくれる圧巻のパフォーマンスはSNSでも大きな話題を集めています。単なるデカ盛りにとどまらず、秘伝のタレに漬け込まれた赤身とびんちょうまぐろは驚くほど滑らかで、最後まで飽きずに完食できるクオリティに仕上がっています。

続いて、独自の味覚体験を求めるなら「ととすけ」の『ととすけ揚げ』が外せません。まぐろ1匹からわずか2個しか取れない希少なカマ（エラ下）の肉を素揚げし、代々受け継がれる甘辛い秘伝ダレを絡めた逸品で、商標登録も取得しています。外側はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな肉質は、まるで極上のスペアリブを食べているかのようなコクがあり、お刺身盛り合わせとのセット定食は注文率9割を超える不動の人気を誇ります。

また、市場館側の老舗「みやもと」では、元まぐろ仲買人ならではの目利きが光る『本まぐろ丼』や丼からはみ出る『大穴子天丼』が評判です。上質な脂がとろける中トロ・大トロの食べ比べは、本場・清水ならではの贅沢と言えます。