金沢の夜を魅了する究極の焼き鳥！能登地鶏と極上地酒の隠れ家名店

金沢の夜を魅了する究極の焼き鳥！能登地鶏と極上地酒の隠れ家名店の特集記事を解説します。役立つ情報が詰まっています。

北陸最大の繁華街・片町。夜の熱気を帯びたこのエリアに、今すぐ訪れるべき究極の1軒が存在する。

朝引きの能登地鶏を部位ごとにミリ単位で串打ちし、部位ごとに焼き加減を完璧にコントロールする名店だ。片町の小路には、こうした妥協のない実力派から、仕事帰りにふらりと立ち寄れる味わい深い居酒屋まで、注目の名店リストが連なっている。しかし、一歩先を行くマニアたちがこぞって予約を入れるのは、職人の美学が宿るこの究極の隠れ家なのだ。