ブリトーとは？タコスとの決定的な違いや発祥の歴史・魅力を徹底解剖
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メキシコ北部の素朴な郷土食からスタートし、アメリカでのダイナミックな進化を経て、日本の食文化にもしっかりと根付いた「ブリトー」。トウモロコシ粉を使うタコスとは異なり、小麦粉のトルティーヤで包み込むからこそ生まれるもちもちの食感と濃厚な具材の組み合わせは、他のワンハンドフードにはない独自の魅力を持っています。
コンビニで手に入るおなじみの定番から、本格的なスパイスとフレッシュな野菜が詰まった専門店のビッグサイズまで、そのバリエーションは実に多彩です。日頃のランチや手軽な軽食に、ぜひその奥深い味わいを取り入れてみてください。 （出典: ブリトー と は（Yahoo!ニュース））
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