元祖しょうゆうどん小縣家はなぜ人気？大根の作法から混雑対策まで徹底解説

元祖しょうゆうどん小縣家はなぜ人気？大根の作法から混雑対策まで徹底解説について分かりやすく解説いたします。詳細な分析をご確認ください。

香川県まんのう町吉野の同一エリア、目と鼻の先には釜あげうどんの最高峰として名高い「長田うどん」が鎮座しています。香川うどん巡りの旅人にとって「どちらに入るべきか、あるいはハシゴすべきか」は最大の関心事です。両店のスペックと特徴を比較表に整理しました。

比較項目元祖しょうゆうどん 小縣家釜あげうどん 長田うどん編集部の見解・選択基準看板メニューしょうゆうどん（冷・温）釜あげうどん・冷やしうどんエッジの効いた冷麺なら小縣家、熱々出汁の深みなら長田味の決め手直前におろす生大根＋特製しょうゆ＋すだち徳利に入った熱々の絶品イリコ出汁「薬味の刺激と酸味」対「芳醇なイリコの旨味」という対極の構図麺の食感引き締まった強い弾力とグミ感のあるコシもっちりとして柔らかく、小麦が香る食感讃岐特有の剛麺・喉越しを求めるなら小縣家が際立つサイドメニュー名物「牛すじおでん」などのおでん類が豊富ちらし寿司・おにぎり中心小縣家はおでんのクオリティが香川屈指の評価駐車場・客席大型駐車場完備（約60台以上）・広々とした座席専用駐車場あり（約30台）・回転率高めどちらもピーク時は行列必至。ハシゴするなら両店「小」が鉄則