せいろを初めて使う時の注意点！使い始めの空蒸しと失敗しない手入れ術
話題沸騰中の せいろを初めて使う時の注意点！使い始めの空蒸しと失敗しない手入れ術について、主要な情報をご紹介しています。
せいろは決して扱いにくい骨董品ではありません。「最初にお湯で洗い、空蒸しでアクを抜く」「使う直前には必ず全体を水で濡らす」「洗剤を使わずに乾いた風に当てる」という自然素材ならではの法則さえ掴んでしまえば、これほど日々の調理を豊かで手軽にしてくれる道具はありません。
火にかけて数分で立ち上る真っ白な蒸気と木の清々しい香りは、忙しい日常の台所に穏やかな時間をもたらしてくれます。最初の正しい手入れを一歩目として、何年先も頼れる相棒へと育ててみてください。 （出典: せいろ 初めて 使う 時（Yahoo!ニュース））
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