韓国のお酒本当に美味しい銘柄は？人気ランキングとトレンドの真相

韓国のお酒本当に美味しい銘柄は？人気ランキングとトレンドの真相の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

韓国のお酒の世界へ足を踏み入れる際、まず把握しておきたいのがジャンルごとの立ち位置とスペックです。日本の酒税法上ではリキュールやスピリッツ、雑酒などに分類されるケースが多いものの、韓国現地の伝統と製法に基づくと大きく4系統に大別されます。韓国のお酒種類一覧を整理すると、その多様性とアルコール度数の幅広さが見えてきます。

第1の柱は、国民的アルコールである韓国焼酎ソジュです。緑の小瓶でおなじみの希釈式焼酎は、かつて25度前後が主流だったものの、現在では16度前後のライトな仕様が標準化しました。さらに若年層の支持を集めるフレーバー系は12〜13度程度に抑えられており、口当たりの良さが追求されています。

第2の柱は、米や小麦を麹で発酵させた醸造酒「マッコリ」です。加熱処理を施した一般的な流通品（度数6度前後）に対し、酵母や乳酸菌が生きている「生マッコリ」は微炭酸の爽快感と繊細な酸味を併せ持ちます。さらに第3の柱として、清涼感際立つラガータイプの韓国ビールTERRAに代表されるビール類、そして第4の柱として韓方（生薬）を漬け込んだ伝統酒である百歳酒ベクセジュ（度数約13度）などが独自のポジションを築いています。

体質やその日の体調に合わせた銘柄選びができるよう、韓国のお酒アルコール度数の違いを頭に入れておくことが、スマートに楽しむための第一歩です。